Rima - Hamburger

con macinati di manzo, maiale e salsiccia, pecorino, sale, pepe e timo

polpette fritte con carbocrema e guanciale croccante- 4 pz

crocchettone di patate home made, panatura con pan grattato e curcuma, farcito con burrata di bufala, mortadella e cremodo al pistacchio

deliziosi stick di pollo panato ai cornflakes
3 pezzi

Tartare di manzo battuta al coltello 130 grammi, toast ripieno di formaggio, con doppia panatura alla curcuma e rosmarino, zucchina marinata e glassa al tennessee

patata dolce tipica americana

spicchi di patate speziate con buccia

polpa di pomodoro San Marzano, datterino giallo, burrata di bufala, origano, olio evo

pomodoro San Marzano, funghi champignon, salsiccia, olive taggiasche, mozzarella, origano e olio evo

Polpa di datterino giallo, noci, stracciatella affumicata, pesto di basilico home made, olio evo

polpa di pomodoro San Marzano, alici, origano, olio extravergine d'oliva

polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e salame piccante

Polpa di pomodoro S.Marzano, mozzarella a scelta, olio evo, basilico

pomodoro San Marzano, cipolla rossa, provola affumicata, salsiccia, origano e olio evo

Stracotto di pomodoro S.Marzano con aglio prezzemolo e peperoncino, stracciatella di bufala, origano e olio evo

pomodoro San Marzano, pomodori piccadilly, alici, mozzarella, olio evo, basilico e origano

fiori di zucca, mozzarella, alici, origano, olio evo

mozzarella, melanzane e pomodori secchi alla brace, funghi porcini, salsiccia di prosciutto, basilico

mozzarella di bufala IGP, lardo di colonnata aromatizzato al rosmarino e pepe, crema di pistacchio home made e pomodorini confit

mortadella IGP, stracciatella di bufala, pesto di pistacchio

stracciatella di bufala I.G.P, tartare di Fassona piemontese battuta al coltello, pesto di pistacchio e zeste di limone

pancetta arrotolata croccante al tartufo I.G.P, mozzarella, funghi porcini, prezzemolo riccio

mozzarella, olio evo, sale, prosciutto cotto di Praga

mozzarella di bufala, pomodoro piccadilly, fiori di zucca e pesto di basilico home made

rosmarino, olio evo, prosciutto Patanegra

vellutata di zucca con olio evo e rosmarino, guanciale amatriciano, funghi porcini, mozzarella.

Mozzarella fior di latte, guanciale di norcia, crema di pecorino

Mozzarella fior di latte, guanciale di norcia, crema di pecorino

mozzarella fior di latte, salsiccia di prosciutto, n'duglia IGP, origano

Stracciatella di burrata, cicoria ripassata leggermente piccante, salsiccia di prosciutto

Mozzarella fior di latte, datterini gialli, cipolla rossa caramellata, filetti di tonno sott'olio

focaccia con olio evo e origano

mozzarella, funghi porcini, carpaccio di Black Angus marinato

friarielli ripassati senza aglio, salsiccia, mozzarella, pomodori piccadilly

pane nero ai carboni attivi, maiale sfilacciato cotto al forno a bassa temperatura, insalata, pomodoro, salsa baconnaise, cheddar e bacon croccante

Pulled pork artigianale, pane nero, insalata, pomodoro, pancetta croccante al tartufo, formaggio monterey jack, BBQ delux

pane nero ai carboni attivi, pulled beef affumicato, BBQ deluxe, crema al cheddar, insalata, bacon croccante, cipolla caramellata

pane nero ai carboni attivi, carne di pollo sfilacciata cotto a bassa temperatura, formaggio Monterey Jack, bacon croccante, salsa senape e miele, pomodoro, insalata, cipolla caramellata

Pane bianco creato con lievito madre, master burger creato da blend di carni americane, insalata, pomodoro.

Pane bianco creato con lievito madre, master burger creato da blend di carni americane, insalata, pomodoro.

pane artigianale lavorato con lievito madre, scelta tra le carni, massaggiato e passato in forno con glassa al Tennessee, insalata, pomodoro, salsa ciplotes, cipolla caramellate e salsa 1000 island

pane artigianale lavorato con lievito madre, scelta tra le carni, massaggiato e passato in forno con glassa al Tennessee, insalata, pomodoro, salsa ciplotes, cipolla caramellate e salsa 1000 island

pane artigianale lavorato con lievito madre, scelta tra le carni, funghi brasati, formaggio monterey jack, bacon, salsa ranch al pepe, insalata e pomodoro

pane artigianale lavorato con lievito madre, scelta tra le carni, funghi brasati, formaggio monterey jack, bacon, salsa ranch al pepe, insalata e pomodoro

Pane bianco,
Master burger creato da blend di carni pregiate, insalata, pomodoro, stracciatella di bufala, peperoni in agrodolce, bacon croccante, salsa ranch al pepe e top di salsa rima (leggermente piccante)

Pane bianco,
Master burger creato da blend di carni pregiate, insalata, pomodoro, stracciatella di bufala, peperoni in agrodolce, bacon croccante, salsa ranch al pepe e top di salsa rima (leggermente piccante)

Pane nero, master burger creato da blend di carni pregiate, insalata, stracciatella affumicata, porcini scottati, bacon, salsa ranch al pepe

Pane nero, master burger creato da blend di carni pregiate, insalata, stracciatella affumicata, porcini scottati, bacon, salsa ranch al pepe

Pane bianco ripieno di crema di cheddar, burger creato da blend di carni pregiate, bacon croccante, salsa rima, insalata , Pomodoro

Pane bianco ripieno di crema di cheddar, burger creato da blend di carni pregiate, bacon croccante, salsa rima, insalata , Pomodoro

pane integrale lavorato con lievito madre e semi misti, master burger creato da blend di carni pregiate, cipolla caramellata, scamorza affumicata scottata alla piastra, 'nduja Igp, insalata e top di salsa 1000 islands

pane integrale lavorato con lievito madre e semi misti, master burger creato da blend di carni pregiate, cipolla caramellata, scamorza affumicata scottata alla piastra, 'nduja Igp, insalata e top di salsa 1000 islands

pane bianco creato con lievito madre, master burger creato da blend di carni americane, insalata, pomodoro, bacon croccante, cheddar e salsa barbecue

pane bianco creato con lievito madre, master burger creato da blend di carni americane, insalata, pomodoro, bacon croccante, cheddar e salsa barbecue

Pane bianco,
Master burger creato da blend di carni pregiate, insalata, pomodoro, burrata di bufala, pancetta alla cacciatora.

Pane bianco,
Master burger creato da blend di carni pregiate, insalata, pomodoro, burrata di bufala, pancetta alla cacciatora.

Pane bianco, cotoletta di pollo fritta home made, marinata con curry e paprika dolce, doppia panatura con fiocchi di patate, , doppio bacon croccante, insalata, pomodoro e salsa agrodolce

Pane artigianale lavorato con lievito madre, scelta tra le carni, formaggio cheddar, bacon, cipolla caramellata, salsa 1000 island, insalata e pomodoro

Pane artigianale lavorato con lievito madre, scelta tra le carni, formaggio cheddar, bacon, cipolla caramellata, salsa 1000 island, insalata e pomodoro

Pane ai 5 cereali, burger creato da blend di carni pregiate, salsa ai 4 formaggi, tarallo, bacon e cipolla croccante

Pane ai 5 cereali, burger creato da blend di carni pregiate, salsa ai 4 formaggi, tarallo, bacon e cipolla croccante

Pane bianco creato con lievito madre, master burger creato da blend di carni americane, pancetta arrotolata croccante, crema di porcini, formaggio brie

Pane bianco creato con lievito madre, master burger creato da blend di carni americane, pancetta arrotolata croccante, crema di porcini, formaggio brie

pane nero, burger creato da blend di carni pregiate, insalata, pomodorini confit, fiore di zucca gratinato, bacon croccante e finta maionese allo zafferano

pane nero, burger creato da blend di carni pregiate, insalata, pomodorini confit, fiore di zucca gratinato, bacon croccante e finta maionese allo zafferano

Pane nero ai carboni attivi, master burger creato da blend di carni pregiate, insalata, pomodoro, bacon croccante, funghi brasati, crema alle noci, formaggio bianco

Pane nero ai carboni attivi, master burger creato da blend di carni pregiate, insalata, pomodoro, bacon croccante, funghi brasati, crema alle noci, formaggio bianco

Pane con barbabietola, hamburger 100% vegano, 100% sapore di carne. ‘’Beyond burger’, cotto in piastra A bassa temperatura. Insalata, pomodoro, halloumi fritto, cipolla croccante
Le patatine non sono comprese

Pane bianco lavorato con lievito madre
Hamburger 100% vegano, 100% sapore di carne. ‘’Beyond burger’, cotto in piastra A bassa temperatura, brie, broccoletti ripassati, pomodoro ,salsa thousand island

Pane ai carboni, hamburger 100% vegano, 100% sapore di carne, beyond burger, cotto in piastra a bassa temperatura, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, salsa BBQ E crema al cheddar home made
Vegan
Le patatine non sono comprese

tortino al cioccolato con cuore caldo fondente

Home made

Una ipa spiccatamente maltata, ispirata dalle ricette tradizionali. I luppoli columbus e cascade spiccano fra gli aromi di malto di questa Ipa decisamente vintage, premiata medaglia d'ardgento nel 2020 e nel 2022 ai world beer awards

birra chiara

Birra belga dei frati trappisti, doppio malto ambrata da 10%

König Ludwig Dunkel si caratterizza per il colore scuro intenso e la schiuma fine e compatta, dall’aroma pulito e genuino, con un accento di malto tostato e uno spiccato tono di luppolo, ha un gusto morbido e ben bilanciato

Birra tedesca analcolica, non filtrata, luppolata a freddo

Ispirata allo stile ipa della costa occidentale degli stati uniti, utilizando solo il migliore malto di orzo Maris otter e fortemente luppolata con varietà di luppoli armatici tropicali. Medaglia d'oro nel 2021 E argento nel 2022 ai world beer awars

tipico e storico esempio di birra weiss bavarese, la König Ludwig Weissbier Hell si caratterizza per il colore chiaro intenso e la schiuma abbondante e compatta, dall'aroma deciso con un retrogusto fruttato e speziato, in cui sono ben identificabili i sapori del malto e del frumento, vanta un gusto vivace, fresco e ben bilanciato

Birra artigianale belga, chiara doppio malto da 8.5%